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煮干しの拉麺(750円)。煮干し100%スープが絶品

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煮干しの拉麺(750円)。煮干し100%スープが絶品

“伝説の辛味噌ラーメン”で人気を博しつつも、11年1月に突然閉店した名店が、煮干しスープを引っ提げて2016年11月8日に湘南に帰ってきた! 諸事情で閉店したが店主の情熱は薄れず、同じ場所で5年10か月ぶりに再始動した「らうめん 梵」。今回は煮干し100%スープがテーマで、醤油・えび塩・味噌のほか、辛味噌拉麺(800円)も煮干しバージョンにブラッシュアップしている。

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