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店舗は京都市指定伝統的建造物でもある、築100年以上の日本家屋/ダンデライオン・チョコレート京都東山一念坂店/(C)Dandelion Chocolate Japan

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店舗は京都市指定伝統的建造物でもある、築100年以上の日本家屋/ダンデライオン・チョコレート京都東山一念坂店/(C)Dandelion Chocolate Japan

観光客などでにぎわう京都。老舗が立ち並ぶなか、近年では、チョコレートやコーヒーの専門店が続々と現れ、激戦区となっている。そしてこの春、トッド・マソニスとキャメロン・リングが2010年に創設したチョコレート店「ダンデライオン・チョコレート」が、京都の一念坂に国内4店目が。3月末にオープン予定だが、期待は高まるばかり!今、京都に出店を決めたワケをCEO 堀淵清治さんに聞いてみた。<※情報は関西ウォーカー(2018年2月6日発売号)より>

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