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「サバ醬油そば」(700円)/サバ6製麺所

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「サバ醬油そば」(700円)/サバ6製麺所

2017年の関西ラーメンシーンで注目すべき出来事があった。それが“サバ6製麺所(以下:サバ6)”の快進撃。2016年7月、天六にオープンしたあと、2017年3月に福島に本店を移してからあっという間に増え、今年1月の時点で全11店に。この増え方は異常!?その真相を、創業者、吉満浩之さんに直撃してみた。<※情報は関西ウォーカー(2018年2月6日発売号)より>

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