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【九州】SA・PAで味わえる!グルメ決定戦で受賞した絶品丼

  • 2018年 01月03日 12時00分
  • 提供元:東京ウォーカー
【古賀SA上】九州ブロック大会グランプリ 「ロマン宿る海の道」むなかた三味丼~鯛茶漬け・穴子天・鶏すきの三種丼~(1620円)

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【古賀SA上】九州ブロック大会グランプリ 「ロマン宿る海の道」むなかた三味丼~鯛茶漬け・穴子天・鶏すきの三種丼~(1620円)


■ 【古賀SA上】九州ブロック大会グランプリ「ロマン宿る海の道」むなかた三味丼~鯛茶漬け・穴子天・鶏すきの三種丼~(1620円)


【写真を見る】九州ブロック大会審査員特別賞!金立SA(下)で味わえる「佐賀牛ステーキ重」(1600円)


世界遺産「沖ノ島」と関連遺産群をモチーフにした丼が堂々の1位。はかた地鶏や鐘崎穴子、タイを一挙に堪能できる。ダシを注いで鯛茶漬けに。注文すれば和風ダシを熱々で出してくれる。


[古賀SA上]レストラン / 10:00~22:00



■ 【北熊本SA上】九州ブロック大会準グランプリ 阿蘇のめぐみ三重奏~5種の野菜田楽を添えて~(1598円)


大阿蘇鶏は照り焼き、あか牛はすき焼き、りんどうポークはハッカクを効かせた角煮と銘柄牛3種類を異なる調理法で。山椒味噌の田楽も美味。シメにかけるダシもある。具だけでなく、なかのご飯も個性的。直火にかけた器には、お焦げも香ばしい熊本県産“古代米”が入る。


[北熊本SA上]レストラン / 11:00~20:00



■ 【金立SA下】九州ブロック大会審査員特別賞 佐賀牛ステーキ重(1600円)


A4等級の佐賀牛をご飯が見えないほど敷き詰める!豊潤な肉の旨さ、旨味の強いブランド肉をフルーティーな特製ダレで。選ばれし肉「佐賀牛」は見事な霜降りでとろける食感。タマネギも佐賀県産を使用。


[金立SA下]レストラン / 10:00~22:00



■ 【川登SA上】九州ブロック大会審査員特別賞 KAWANOBORI BOWL~お箸で旅するのっけ丼~(1598円)


佐賀の美味を少しずつ味わう。好きな具材を選んで、または豪快に全部のせ、と自由に召し上がれ!まずは、端正な球状の器が驚かせてくれる。カスタマイズできる“洗練丼”をご堪能あれ。


[川登SA上]レストラン / 平日11:00~20:00、土曜・日曜・祝日は10:00~22:00


【九州ウォーカー編集部】(九州ウォーカー・九州ウォーカー編集部)


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