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本場フランスで7年修業! 郷土料理・タルトフランベを食べてみて「spectacle KITAHAMA」

  • 2018年 02月14日 07時55分
  • 提供元:東京ウォーカー
写真手前はタルトフランベ アルザスクラシック 980円。写真奥の紅茶アッサムバリ691円もおすすめ

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写真手前はタルトフランベ アルザスクラシック 980円。写真奥の紅茶アッサムバリ691円もおすすめ


2017年12月にオープンした「spectacle KITAHAMA」(大阪市)は、箕面の人気カフェ「EZE(エズ)」 の姉妹店。大きな窓から陽が射し込むなか、川を眺めながらお茶ができる絶好のシチュエーションで、アンティークの家具やフランスの蚤の市で集めた食器など、細部まで見どころいっぱい。SNS映え間違いなしの空間だ。


【画像を見る】明るい店内にはフランス製を中心に、こだわりの照明や家具が並ぶ


■ 店内のワインはフランスのナチュラルワインのみ


フランス・アルザス地方の郷土料理である「タルトフランベ」など変わったメニューも楽しく、フランスの総菜をつまみにワインを飲むのも捨てがたい。


料理人であるオーナーが、7年間のフランス修業で学んだ郷土料理や焼き菓子を提供する。昼にワインを飲んだり夜にお茶をしたりと、多彩に使えるのも魅力的。紅茶も13種から選べ、温め直して提供してくれる焼き菓子は、つねに焼きたての風味が味わえる。


大阪の北浜で、本場フランスの味に触れてみては。


「spectacle KITAHAMA」住所:大阪市中央区北浜1-2-2 電話:070-1815-0123 時間:11:00〜24:00(LO) 休み:なし ※情報は関西ウォーカー2018年2月6日発売号より【関西ウォーカー編集部】(関西ウォーカー・森田周子)


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